Noorena oli peaaegu kõigilkunagikonserveeritud söödudmagusad kollased virsikud.It onväga omapärane puuvilit ja enamik inimesi sööbsee purkides.
Miksyellowpigais sutedfor canning?
1.Kollane virsik onraske ladustamiseks jarikneb liiga kiiresti.Pärast korjamist säilib see tavaliselt vaid neli-viis päeva.
2.Külmutamine ontavaline jaulatuslik viis kollaste virsikute säilitamiseks, mis maksab samuti vähe.Külmutamise ajal läheb aga toitaine kaotsija maitse jääb vaeseks.Seetõttu on kollaste virsikute töötlemine konservideks muutunud paljude puuviljakasvatajate jaoks parimaks valikuks.
3. Kollase virsiku omadused määravad selle kasutamise.Kollane virsik on kuldse viljalihaga, ilmapunane pigment ja sisaldab karoteeni.Purgisupp on ka selge.
4. Kollase virsiku töötlemine konservtoiduks võib tõhusalt paranedakollase virsiku maitse ja satisfiesapopulaarne maitse.
Kuidas hinnata, kas konserveeritud kollane virsik on heavõi mitte?
ennekõike mahla oleku kontrollimiseks.
Kui avate purgi, kui kollane virsik hakkab välja tulemarikkalik puuviljane aroom, mahl on selge ja puhas ning lisanditest pole jälgegi, see peab olema värske kollane virsik, steriliseeritudja ilma riknemiseta.Võtke lonkssiirupist, see onmagus kuid mitterasvane.
Kas konservid ei tähenda värsket?
Alateskonserve saab säilitada 2-3 aastat ilma sinutatprobleems, võivad paljud inimesed arvestadaet „konservidsis ei midagi muud kui kõik säilitusained materjalid" ja einutritipeal".
Tegelikult on olemasarusaamatuss säilitusainete kohta.Põhjus, miks konserve saab pikka aega riknemata säilitada, tuleneb suletud anumast ja rangest steriliseerimisest.Kuna purgis pole mikroobseid baktereid ja sees on kollane virsikvaakumkeskkond, seda saab säilitada2-3aastat.
Postitusaeg: juuli-02-2021