Konserveeritud ja jaritud seened on populaarsed sahverklambrid, mis pakuvad toiduvalmistamisel mugavust ja mitmekülgsust. Kuid kui tegemist on nende tervisega seotud eelistega, imestavad paljud inimesed: kas seente konserveeritud segunevad tervislikult?
Konserveeritud seened valitakse sageli värskuse tipptasemel ja konserveeritakse nende toitumisväärtuse säilitamiseks. Neil on vähe kalorit ja rasva, mis teeb neist suurepärase lisase tasakaalustatud dieedile. Konserveeritud seened on rikkalikud oluliste toitainete poolest ning on hea B -vitamiinide, seleeni ja antioksüdantide allikas, mis aitab säilitada üldist tervist.
Seeni konserveeritud seened säilitatakse sageli soolvees või õlis, mis võib lisada maitset, kuid võivad suurendada ka naatriumi ja kalorisisaldust. Seente konservide valimisel lugege alati silti, et veenduda, et te ei tarbi liigset naatriumi ega ebatervislikke rasvu. Madala naatriumisisaldusega sortide valimine võib aidata neid probleeme leevendada.
Seente segude osas ühendavad need tooted sageli erinevat tüüpi seente, näiteks šiitake, portobello ja nööbseened. Need sordid võivad suurendada roogi maitset, pakkudes samal ajal ka laiemat toitaine. Nende segude erinevad seened võivad aidata parandada immuunfunktsiooni, südame tervist ja isegi kehakaalu haldamist.
Konserveeritud või villitud seente lisamine oma söögikordadele on tervislik valik, eriti kui seda kasutatakse mõõdukalt. Neid saab lisada suppidele, segamisele, salatidele ja pastaroogadele, et pakkuda maitsvat umami maitset ilma raske maitsestamiseta.
Kokkuvõtlikult on konserveeritud ja villitud seened targalt valitud tervislikud valikud. Pidage meeles lisatud koostisosade ja portsjonite suurusi ning saate nende mugavate seente segude eeliseid nautida, parandades samal ajal oma üldist dieeti.
Postiaeg: 10. veebruar 20125