Timepurkide (st tinakattega teraspurkide) sisemise katte valimine sõltub tavaliselt sisu olemusest, mille eesmärk on parandada purgi korrosioonikindlust, kaitsta toote kvaliteeti ja vältida metalli ja sisu soovimatuid reaktsioone ja takistada . Allpool on levinud sisu ja sisemiste kattete vastavad valikud:
1. joogid (nt karastusjoogid, mahlad jne)
Happeliste koostisosade (näiteks sidrunimahla, apelsinimahl jne) sisaldavate jookide jaoks on sisemine katteks tavaliselt epoksüvaigukate või fenoolvaigukate, kuna need katted pakuvad suurepärast happelist vastupidavust, takistades sisu ja metalli vahelist reaktsiooni ja vältimist Väljas olevad või saastumine. Mittehappeliste jookide korral piisab sageli lihtsamast polüesterkattest (näiteks polüesterkile).
2. õlu ja muud alkohoolsed joogid
Alkohoolsed joogid on metallide suhtes söövitavamad, seetõttu kasutatakse tavaliselt epoksüvaiku või polüesterkatteid. Need katted isoleerivad alkoholi terasest tõhusalt, hoides ära korrosiooni ja maitsemuutuste. Lisaks pakuvad mõned katted oksüdatsiooni ja valguse kaitset, et vältida metalli maitse leostumist jooki.
3. toiduained (nt supid, köögiviljad, liha jne)
Kõrge rasvasisaldusega või kõrge happega toidutoodete puhul on eriti oluline katte valik. Tavaliste sisemiste kattete hulka kuuluvad epoksüvaik, eriti epoksü-fenoolse vaigu komposiitkatted, mis mitte ainult ei taga happelise vastupidavust, vaid võivad taluda ka kõrgemat temperatuuri ja rõhku, tagades toidu pikaajalise säilitamise ja säilivusajaga.
4. piimatooted (nt piim, piimatooted jne)
Piimatooted vajavad suure jõudlusega katteid, eriti selleks, et vältida kattekihi ning piimavalkude ja rasvade vahelist koostoimet. Tavaliselt kasutatakse polüesterkatteid, kuna need pakuvad suurepärast happelise vastupidavust, oksüdatsiooniresistentsust ja stabiilsust, säilitades tõhusalt piimatoodete maitse ja tagavad nende pikaajalise ladustamise ilma saastumiseta.
5. Õlid (nt söödavad õlid, määrdeõlid jne)
Naftatoodete puhul peab sisemine kate keskenduma õli takistamisele metalliga reageerimise, vältides ja maitseid või saastumist. Tavaliselt kasutatakse epoksüvaiku või polüesterkatteid, kuna need katted isoleerivad õli purgi metallist sisemusest tõhusalt, tagades õlitoote stabiilsuse ja ohutuse.
6. kemikaalid või värvid
Mitte-toidutoodete nagu kemikaalide või värvide puhul peab sisemine kattekiht pakkuma tugevat korrosioonikindlust, keemilist vastupidavust ja kõrgtemperatuuriga vastupidavust. Tavaliselt valitakse epoksüvaigukatted või klooritud polüolefiini katted, kuna need takistavad keemilisi reaktsioone ja kaitsevad sisu.
Sisemise kattefunktsioonide kokkuvõte:
• korrosioonikindlus: hoiab ära reaktsioonid sisu ja metalli vahel, pikendades säilivusaega.
• Saastumise vältimine: väldib metallist maitseainete või muude jalanõude leostumist sisu, tagades maitse kvaliteedi.
• Pitseerimisomadused: suurendab purgi tihendamise jõudlust, tagades, et välised tegurid ei mõjuta sisu.
• Oksüdatsiooniresistentsus: vähendab sisu kokkupuudet hapnikuga, viivitades oksüdatsiooniprotsessidega.
• Kuumakindlus: eriti oluline toodete jaoks, mis läbivad kõrge temperatuuriga töötlemist (nt toidu steriliseerimine).
Õige sisemise katte valimine võib tõhusalt tagada pakendatud toote ohutuse ja kvaliteedi, täites samal ajal toiduohutusstandardite ja keskkonnanõuete.
Postiaeg: 10. detsember 20124