SMagus mais on maisisort, tuntud ka kui köögiviljamais. Magus mais on üks peamisi köögivilju arenenud riikides, nagu Euroopa, Ameerika, Lõuna-Korea ja Jaapan. Oma rikkaliku toiteväärtuse, magususe, värskuse, krõmpsuvuse ja pehmuse tõttu on see kõigi eluvaldkondade tarbijate lemmik. Magusa maisi morfoloogilised omadused on samad, mis tavalisel maisil, kuid see on toitainerikkam kui tavaline mais, õhemate seemnete, värske kleepuva maitse ja magususega. See sobib aurutamiseks, röstimiseks ja keetmiseks. Seda saab töödelda konservideks ja värskelt...maisitõlvik eksporditakse.
Konserveeritud magus mais
Konserveeritud magus mais on valmistatud värskelt koristatud magusast maisistmaisitõlvik toorainena ja töödeldakse läbi koorimine, eelküpsetamine, peksmine, pesemine, konserveerimine ja kõrgel temperatuuril steriliseerimine. Konserveeritud suhkrumaisi pakendamisvormid jagunevad plekkpurkideks ja kottideks.
Toiteväärtus
Saksa Toitumis- ja Terviseassotsiatsiooni uuring näitab, et kõigist põhitoiduainetest on maisil kõrgeim toiteväärtus ja tervisemõju. Mais sisaldab 7 tüüpi vananemisvastaseid aineid, nimelt kaltsiumi, glutatiooni, vitamiine, magneesiumi, seleeni, E-vitamiini ja rasvhappeid. On kindlaks tehtud, et iga 100 grammi maisi annab ligi 300 mg kaltsiumi, mis on peaaegu sama palju kui piimatoodetes sisalduv kaltsium. Rohke kaltsiumisisaldus võib alandada vererõhku. Maisis sisalduv karoteen imendub organismis ja muundub A-vitamiiniks, millel on vähivastane toime. Taimne tselluloos võib kiirendada kantserogeenide ja muude mürkide eritumist. Looduslikul E-vitamiinil on rakkude jagunemise soodustamise, vananemise edasilükkamise, seerumi kolesterooli alandamise, nahakahjustuste ennetamise ning arterioskleroosi ja ajufunktsiooni languse vähendamise funktsioonid. Maisis sisalduvad luteiin ja zeaksantiin aitavad silmade vananemist edasi lükata.
Magusal maisil on ka meditsiiniline ja tervisealane toime. See sisaldab mitmesuguseid vitamiine ja mineraale, mis annavad sellele puu- ja köögiviljade omadused; see sisaldab küllastumata rasvhappeid, mis võivad alandada vere kolesteroolitaset, pehmendada veresooni ja ennetada südame isheemiatõbe.
Postituse aeg: 22. juuni 2021