einestab
Sardiinid on mõne heeringa koondnimetus.Kere külg on lame ja hõbevalge.Täiskasvanud sardiinid on umbes 26 cm pikad.Neid levitatakse peamiselt Vaikse ookeani loodeosas Jaapani ümber ja Korea poolsaare rannikul.Sardiinides sisalduv rikkalik dokosaheksaeenhape (DHA) võib parandada intelligentsust ja parandada mälu, seetõttu nimetatakse sardiinid ka "targaks toiduks".
Sardiinid on rannikuvetes soojaveekalad ning neid avameres ja ookeanides üldiselt ei leidu.Nad ujuvad kiiresti ja asustavad tavaliselt ülemist keskkihti, kuid sügisel ja talvel, kui pinnavee temperatuur on madal, asuvad nad sügavamatele merealadele.Enamiku sardiinide optimaalne temperatuur on umbes 20–30 ℃ ja ainult mõnel liigil on madalam optimaalne temperatuur.Näiteks Kaug-Ida sardiinide optimaalne temperatuur on 8-19 ℃.Sardiinid toituvad peamiselt planktonist, mis varieerub vastavalt liigile, merealale ja aastaajale, nagu ka täiskasvanud kalad ja noorkalad.Näiteks täiskasvanud kuldsardiin toitub peamiselt planktoni koorikloomadest (sealhulgas koerjalgsed, brachyuridae, kahejalgsed ja müsiidid) ning toitub ka ränivetikatest.Lisaks planktoni vähilaadsetele toitumisele söövad noorloomad ka ränivetikat ja dinoflagellaadi.Kuldsed sardiinid üldiselt pikki vahemaid ei rända.Sügisel ja talvel elavad täiskasvanud kalad sügavates vetes 70–80 meetri kaugusel.Kevadel tõuseb rannikuvee temperatuur ja kalaparved rändavad kalda lähedale sigimisrändeks.Vastsed ja noorkalad kasvavad üles ranniku söödale ja rändavad suvel Lõuna-Hiina mere sooja hoovuse saatel järk-järgult põhja poole.Pinnavee temperatuur langeb sügisel ja rändab seejärel lõunasse.Pärast oktoobrit, kui kala keha on kasvanud üle 150 mm, nihkub see rannikuvee temperatuuri languse tõttu järk-järgult sügavamale merealale.
Sardiinide toiteväärtus
1. Sardiinid on rikkad valgu poolest, mis on kalade kõrgeim rauasisaldus.See on rikas ka EPA-ga, mis võib ennetada selliseid haigusi nagu müokardiinfarkt ja teisi küllastumata rasvhappeid.See on ideaalne tervislik toit.Sardiinis sisalduv nukleiinhape, suur kogus A-vitamiini ja kaltsium võivad parandada mälu.
2. Sardiinid sisaldavad 5 kaksiksidemega pika ahelaga rasvhapet, mis võib ennetada tromboosi ja avaldab erilist mõju südamehaiguste ravile.
3. Sardiinid on rikkad B-vitamiini ja mere parandamise essentsi poolest.B-vitamiin võib aidata kaasa küünte, juuste ja naha kasvule.See võib muuta juuksed tumedamaks, kiiremini kasvama ning muuta naha puhtamaks ja ühtlasemaks.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et sardiinid on alati olnud rahva seas armastatud nende toiteväärtuse ja hea maitse tõttu.
Et avalikkus paremini aktsepteerikssardiinid, on ettevõte selle jaoks välja töötanud ka mitmesuguseid maitseid, lootes seda tehatark toit” rahuldab avalikkust.
Postitusaeg: 27. mai-2021